Con l’approssimarsi della stagione estiva aumentano le esigenze di flessibilità da parte delle aziende, in particolare da parte di quelle che operano nel settore turistico e dei pubblici esercizi. Per far fronte all’aumento dell’attività economica il datore di lavoro può assumere apprendisti con contratti a termine, in base alle disposizioni previste dai contratti collettivi nazionali di lavoro. Come deve avvenire in questo caso l’erogazione della formazione obbligatoria? Quali sono i termini di conseguimento della qualifica? I contratti collettivi nazionali o anche territoriali e aziendali possono definire regole particolari?